Доброго времени суток всем! С Весной Вас!
В 2012 году, накануне мужского праздника, мы писали про
10 самых редких мужских профессий (кстати, этот пост остается одним из самых популярных на протяжении года). А сегодняшний пост, выходящий накануне 8 Марта, посвящен женщинам, освоившим нетипичные для женского пола профессии.
Эти профессии изначально были мужскими... Хотя нет, все профессии изначально – мужские, у женщины профессии не было, а «хранительница очага» - это не профессия, это исторически сложившееся женское предназначение.
Но постепенно женщины освоили многие специальности, которые сегодня мы называем женскими.
Но некоторым представительницам прекрасного пола и этого мало – они стремятся заниматься чем-то настолько экстравагантным, что совершенно непонятно, как им это удается, и удается, кстати, весьма неплохо. Эти смелые женщины на собственном примере доказывают, что все возможно. Главное – желание.
Покупая в магазинах коньяк или виски, вино или мёд, чай или кофейные смеси мы не задумываемся о том, что входит в продукт, приобретённый нами. Мы оцениваем его вкус. А ведь прежде чем стать идеальными на вкус, многие пищевые продукты подвергаются купажированию.
Обычной профессию
купажиста не назовёшь. Это искусство, требующее от мастера не простого соединения ингредиентов, а выбора идеально подходящих друг другу компонентов, которые в совокупности превратят чай, кофе, вино или виски в шедевр. Искусству купажа не учат нигде. Этому можно научиться, лишь обладая отличным обонянием, отдавая обучению всего себя, работая под началом опытного купажиста и совершенствуясь из года в год.
Кирсти Каккалум - мастер купажа компании Burn Stewart Distillers, одной из немногих женщин-купажистов в Шотландии.
Вот как отвечает эта удивительная женщина на вопросы журналистов: «Просто так сложилось, что изготовлением виски занимались преимущественно мужчины. Но сейчас в шотландской индустрии, помимо меня, уже три купажиста-женщины. Вообще-то, в производстве виски женщины были всегда, просто раньше они работали на других позициях, менее публичных. Я стараюсь дегустировать как можно больше виски и запоминать особенности каждого вида, вкус и аромат. Но в большей степени ощущение вкуса - это дар. Но если вам это дано, то вкус можно развивать и усиливать с помощью опыта и знаний. Я, например, регулярно записываю и каталогизирую свои ощущения, составляю реестр вкусов».
Женщина-сомелье
Во всем мире словом
«сомелье» называют человека, который заведует винным погребом в ресторане, формирует винную карту и работает с посетителями, помогая им в выборе вина.
Каким образом женщина может овладеть столь редкой профессией (сомелье), которая традиционно считается мужской? Может ли женщина привнести что-то новое в эту профессию? Можно ли этому научиться или это скорее дар свыше?
На все эти вопросы отвечает
Марина Николаевна Прудовская - тренинг-менеджер по ассортименту ООО ЛУДИНГ-НН для портала "VgorodeN.ru": «По поводу мужской профессии могу сказать следующее: профессия сомелье требует не только хороших дегустационных способностей (кстати, у женщин по утверждению специалистов органолептические чувства развиты лучше, чем у мужчин, хотя мужчин - сомелье и винных экспертов действительно больше). Сомелье должен быть высоко образован, иметь огромные знания об элитных напитках, уметь говорить о них, и самое главное, он должен быть увлечен своей работой. Всем этим в равной степени могут обладать и мужчины и женщины. Хотя, если говорить о работе в ресторане, конечно, мужчина–сомелье более привычен для посетителей.
Что касается «дара свыше» - это важно скорее для винных экспертов. Действительно, люди обладают разными способностями распознавать ароматы и вкусы. Кстати, эти способности можно развить. И конечно, нужно иметь очень хорошую память!»
Вот так женщины могут не только успешно освоить мужскую профессию,
но и превзойти самих мужчин!
Источники:
http://www.vgoroden.ru/?id=32123
http://venice-tour.ru/interesnye_fakty/jenschina-gondoler.html
http://www.kleo.ru/items/news/2009/06/29/v_gon.shtml
http://dalnoboitv.ru/2012/12/14/zhenshhiny-dalnobojshhiki/
http://womansworld.kz/karera/736-redkie-zhenskie-professii.html
http://drinktime.rbc.ru/salon/talks/49231.shtml
http://bladeist.ru/page-id-174.html
http://bodyguardsonline.com/bodyguards/1242-zhenshhiny-teloxraniteli-pervye-chuyut-veter-smerti.html
